こんにちは。
昨日からフランス南部のAix-en-Provenceにある牧場でWorkawayを始めました。
ホストのMarieSopheは優しくユーモアのある人なので、楽しく牧場生活を送っております。
ここにはMarieSopheとその家族が住んでいて牧場の作業は基本的に彼女と彼女の旦那さんのお母さんがしています。
さて、ここでどのような仕事をしているかを話そうと思うのですが、正直まだ仕事をすべて体験できてはいないのです。
昨日が初日だったのですが、昨日の仕事はなんと．．．
カモとニワトリを殺す作業
でした。
これは年に2回しかしないそうである意味運がいいですよね。
貴重な体験ができたと思いますし。
ただ、もう鳥の羽をむしる作業はしばらくやりたくないですね。
何がいやかって大変なことです。
それだけ。
一応作業の手順を説明します。
作業中に写真を撮れなかったので、写真がありません。
MarieSopheの娘さんが写真を撮っていたので、また手に入れられたら載せようと思います。
まあまあグロイですが。
手順ですが、まず鳥ののどを切って殺します。
この時(もちろん)血が出るのでそれをボウルに集めてました。
これは後で血を使った料理を作るために集めていました。
僕は鳥を殺しているのを見ながらをボウルをずっとかき混ぜてました。笑
それからしばらく血を抜くためにほったらかした後、鳥を沸かした湯につけます。
こうすることで羽をむしるのが楽になります。
そしてひたすらむしります。
これがしんどかったです。
合計で10数匹いたので、数人いたにもかかわらず全部むしるのに何時間もかかりました。
実は一枚だけ写真を撮ったので、載せておきます。
一応閲覧注意と言っておきます。
殺したカモを運び終わったところです。
ここから羽をむしるわけです。
さて微グロ画像だけではさみしいので牧場内の写真も載せておきましょう。
動物好きな人には最高の環境です。
あとねこが4匹もいるので僕にとっても最高です。
そんな感じの一日目でした。
以上！
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